Reto Semanal 1

Cocino para mi familia

 

Esta experiencia consistió en preparar una receta para mi familia, yo decidí hacer galletas de zanahoria porque son ricas pero al mismo tiempo saludables, esto se centra en el área de creatividad debido a que es producto de una actuación original.  Los objetivos de aprendizaje en este reto fueron los siguientes :
1. Resultado de aprendizaje 1                                2. Resultado de aprendizaje 2
3. Resultado de aprendizaje 3
4.Resultado de aprendizaje 4

Las galletas que prepare son muy rápidas de hacer, lo que mas se demora es hornearlas, toda la preparación tarda aproximadamente 1 hora y 30 minutos. A continuación explicare mi experiencia con las etapas del programa CAS:
Investigación: Antes de hacer el reto yo ya conocía la receta, me gusta mucho hacerla porque no tardan mucho tiempo y porque ademas de que mi familia las pueda disfrutar mi mascota también, las galletas son aptas para el consumo de perros. Para llevar acabo la receta tuve que usar mis habilidades culinarias,aunque hay personas que no lo creerían, la elaboración de esta receta contribuyo a mi desarrollo personal debido a que me enseña a ser mas paciente y enfocada.Con esta experiencia principalmente buscaba hacerlos felices comiendo algo saludable porque muchas personas creen que comer saludable es no comer cosas ricas pero, desde mi punto de vista eso es falso.

Preparación: Mi rol en esta experiencia era complacer a familia por medio de una comida, sin embargo eso también implica ciertas responsabilidades como arreglar la cocina y lavar la loza al terminar de hacer la receta. Lo que primero hago es alistar todos los materiales e ingredientes necesarios,que son: un huevo, copos de avena, aceite, zanahoria, miel, agua, algo para mezclar, mantequilla, algo para mezclar y una refractaria, sigo paso por paso la receta usando los ingredientes para hacer la masa, teniendo eso,las meto en el horno, después de 40 minutos las saco y las dejo enfriar, finalmente, se las doy a mi familia para que las disfruten.
Acción: Durante la elaboración de las galletas tuve que tomar decisiones para buscar el bienestar de las recetas por ejemplo, agregando la zanahoria sin querer puse mucha, tenia dos opciones dejar que hubiese mas zanahoria que mezcla o sacar un poco, yo decidí sacar un poco de zanahoria para asegurarme que la receta saliera bien.

Reflexión: Cocinando la receta me sentí muy bien, me gusto porque estaba haciendo algo que me gustaba, me sentí aun mas feliz cuando mi familia las probo y les gusto. A una de las personas que mas le gustaron fue a mi hermano, lo que me hizo pensar y retomar mi idea hablada anteriormente que era posible comer sano y comer rico al mismo tiempo, cuidar nuestra dieta alimenticia no tiene que ser un sufrimiento y puedo llegar a preguntar ¿ Hasta que punto las personas estarían dispuestas a probar algo nuevo o romper un mito? porque cuidar nuestra salud tanto mental como física no debe ser un sacrificio ni un sufrimiento.
Demostración: Realizando esta receta logre demostrar el amor que le tengo a mi familia de otra forma  y aprendí a ser mas paciente, a buscar mas alternativas cuando se presenta un problema y pude comprender de cierta forma a  las personas que cocinan todos los días porque aunque mi receta haya sido sencilla debe ser muy difícil estar todo un día parado y cocinando.

Evaluación de riesgos: Nivel intermedio
                                     - Se usa el guante atrapa-ollas para meter y sacar las galletas del horno.
                                     -  Tengo el riesgo de quemarme con el horno
                                     - El riesgo se puede evitar teniendo precaución cuando se manipula el horno.